Módulos
HACCP
De acordo com a legislação, as Instituições e empresas do sector, devem criar, aplicar e manter um processo ou processos permanentemente baseados nos princípios HACCP, sendo que a não implementação ou implementação deficiente dos processos baseados nestes princípios, ou o não fornecimento de provas como mantém e aplicam esses processos constituem infrações previstas em Decreto-Lei.
O Módulo HACCP/Serviços dispensa ao máximo a utilização de papel. Baseado num conceito muito simples, há semelhança de todos os registos na nossa Plataforma, é possível efetuar registos como por exemplo:
- Temperatura de Frios
- Temperatura das Refeições
- Temperatura de Óleo
- Higienização dos Utensílios
- Higienização dos Espaços
- Higienização dos equipamentos
- Mudanças de Óleo
- Mudanças/limpezas de filtros
- etc
Este é um módulo, em que mais uma vez não existe qualquer limite aos registos, equipamentos ou zonas a gerir.
